O artesanato em Marrocos não é uma montra de património. É uma economia em funcionamento. Várias centenas de milhares de marroquinos ganham a vida a fazer coisas à mão, em oficinas que muitas vezes são as mesmas salas onde os avós trabalharam, com técnicas codificadas há séculos e ainda ensinadas do mesmo modo: uma criança senta-se ao lado de um mestre durante anos e aprende fazendo.
Este guia cobre os principais ofícios, onde cada um é realmente praticado, como reconhecer bom trabalho do de qualidade turística, e como comprar de forma que o dinheiro chegue às mãos certas.
Porque o artesanato marroquino é como é
Moldaram-no três coisas. Primeiro, um verdadeiro cruzamento: a geometria amazigh, o refinamento andaluz trazido por artesãos vindos de Espanha, a caligrafia árabe e o comércio subsariano encontraram-se aqui e ficaram. Segundo, a aversão da arte religiosa à imagem figurativa, que empurrou séculos de talento para a geometria, o padrão e a abstração, e produziu uma sofisticação matemática que ainda se vê num painel de azulejo. Terceiro, o sistema de corporações: cada ofício organizado sob um amin, com padrões, aprendizagens e uma hierarquia ainda reconhecível.
Esse último ponto conta na hora de comprar. Um painel de zellij de uma oficina de Fez custa o que custa porque quem o cortou passou uma década a aprender.
Zellij: mosaico de azulejo cortado
O ofício tecnicamente mais exigente do país. O zellij faz-se vidrando um azulejo quadrado e cinzelando depois à mão cada forma, uma de cada vez, com um martelo afiado chamado menqach. As peças assentam viradas para baixo formando um padrão geométrico e são reforçadas com gesso, por isso o artesão trabalha em espelho e só vê o desenho quando o vira.
A geometria não é improviso decorativo. Os padrões constroem-se com um sistema de estrelas e rosáceas de regras rígidas, e um mestre conhece dezenas pelo nome. Fez é o centro histórico. Veja a madraça Bou Inania ou a Attarine para perceber de que é capaz o ofício.
Como distinguir o bom: o zellij verdadeiro tem bordos cortados à mão ligeiramente irregulares e peças que encaixam sem folgas nem juntas visíveis. Os azulejos cerâmicos impressos que imitam o padrão são perfeitamente regulares e há betume por todo o lado.
Tadelakt: estuque de cal polido
Um estuque de cal impermeável de Marraquexe, brunido com uma pedra e selado com sabão de azeitona preta até ganhar um brilho suave e sem juntas. Foi desenvolvido para hammams e cisternas porque tolera humidade constante, e é hoje o acabamento que todos querem numa casa de banho.
Não se pode acelerar nem imitar de forma convincente: o tadelakt verdadeiro tem uma superfície ligeiramente ondulada e uma profundidade de cor que a tinta não reproduz.
Tapetes
Tecidos esmagadoramente por mulheres, sobretudo no Médio e Alto Atlas, e o ofício onde mais dinheiro muda de mãos com os visitantes.
- Beni Ourain. Lã espessa cor de creme com retícula geométrica escura, do Médio Atlas. O estilo que todos reconhecem e o mais copiado.
- Azilal. Mais vivo e improvisado, muitas vezes com marcas figurativas e cor assimétrica. Cada um é praticamente único.
- Boucherouite. Tapetes de retalhos tecidos com desperdícios têxteis reciclados. Cor desenfreada, e historicamente o que se fazia quando não sobrava lã.
- Kilim e hanbel. Tecelagem plana sem pelo, mais leve e muitas vezes usada como manta ou tapeçaria.
Como distinguir o bom: vire-o. Um tapete atado à mão mostra nós individuais no verso e ligeira irregularidade no padrão. Os industriais têm verso uniforme, muitas vezes com tela colada. A lã verdadeira é gordurosa da lanolina e cheira a lã quando húmida; a sintética range.
Couro e curtumes
O curtume de Chouara em Fez trabalha desde o século XI e o processo mudou notavelmente pouco: as peles amolecem em cal e dejetos de pombo, passando depois a tanques tingidos com papoila, índigo, açafrão, hortelã e romã. É feito à mão, de pé dentro dos tanques.
Cheirá-lo-á antes de o ver, e as lojas em redor dos terraços dão-lhe hortelã à porta. O couro, babuchas, malas, pufes e casacos, é genuinamente bom se comprar a qualidade certa, e desagradável se comprar o mais barato.
Como distinguir o bom: o couro verdadeiro cheira a couro, vinca em vez de estalar e tem variação de superfície. Pressione com a unha: bom couro marca e recupera. Verifique as costuras e se o forro é cosido e não colado.
Metal: dinanderie
Latão e cobre martelados, cinzelados e vazados à mão. Fez e Marraquexe têm souks de metal onde se ouve o ofício antes de lá chegar: filas de oficinas a bater bandejas, lanternas, bules e portas. As lanternas vazadas, em que o padrão é furado no metal para a luz o projetar nas paredes, são a peça emblemática.
Como distinguir o bom: o trabalho cinzelado à mão mostra marcas de ferramenta e ligeira assimetria. O latão estampado à máquina é impecável e leve. O peso é um bom indicador de qualidade.
Talha de madeira
O cedro do Médio Atlas é o material tradicional, trabalhado em portas, rótulas, tetos e mobiliário, muitas vezes com a mesma geometria entrelaçada do zellij. A thuya da zona de Essaouira é a outra tradição: uma madeira de raiz aromática, torneada e embutida em caixas e pequenos móveis. As oficinas de thuya de Essaouira concentram-se junto ao porto e estão entre os sítios mais agradáveis de Marrocos para ver um artesão a trabalhar.
Cerâmica
Dois centros principais com identidades distintas. Fez é conhecida pelo azul cobalto sobre branco, pintado à mão livre, além da produção de azulejo que alimenta o zellij. Safi, no Atlântico, é o maior centro oleiro do país, com tradição policroma própria e uma colina de fornos visitável.
Como distinguir o bom: a pintura à mão mostra pinceladas e pequenas variações entre peças do mesmo conjunto. A cerâmica com decalque é idêntica entre si, o que é precisamente a pista.
Prata e joalharia
Tiznit, no sul, é a capital da prata, com uma tradição amazigh de peças pesadas, geométricas e muitas vezes esmaltadas: fíbulas, mãos de Fátima, pulseiras grossas e adornos de cabeça. As peças antigas carregam significado regional, e um bom vendedor dir-lhe-á a que grupo pertence um desenho. Peça a marca de contraste e desconfie das etiquetas de «antigo», aplicadas com generosidade.
Onde ver a fazer
- Fez. A maior concentração de ofícios do país: zellij, couro, latão, cerâmica, fio de seda, madeira. Um dia com guia licenciado em Fes el-Bali é o melhor dia de artesanato em Marrocos.
- Marraquexe. Souks organizados por ofício, além de tadelakt e oficinas de design contemporâneo.
- Essaouira. Madeira de thuya, tranquilo e fácil de percorrer.
- Safi. Cerâmica à escala industrial, com fornos e oficinas abertos.
- Tiznit. Prata.
- Médio e Alto Atlas. Tecelagem, melhor vista em cooperativas de aldeia do que em lojas de cidade.
Comprar bem e com justiça
- Compre onde se faz. Os preços são melhores e chega mais ao artesão.
- Procure cooperativas, sobretudo de tecelagem feminina, onde os preços costumam ser fixos e transparentes.
- Regateie nos souks, não nas cooperativas. No souk é esperado e começar por metade é normal. Numa cooperativa de preço fixo, não.
- Cuidado com o sistema de comissões. Os «guias» não oficiais que o encaminham para lojas específicas levam uma percentagem acrescentada ao seu preço. Um guia licenciado ou o seu próprio motorista elimina isso.
- Pergunte quem fez e onde. Uma oficina verdadeira responde com precisão e muitas vezes mostra-lhe.
- Leve o seu tempo. A pressão para decidir de imediato é o sinal fiável de uma má compra.
Ver as oficinas connosco
O artesanato é uma das coisas que um tour privado melhora genuinamente, porque visitar oficinas verdadeiras exige tempo e relações locais, e significa evitar as lojas de comissão para onde os grupos são encaminhados. Podemos incluir visitas a oficinas em qualquer rota.
Fez é a paragem essencial; o nosso tour de 3 dias de Marraquexe a Fez termina lá, e o tour de 15 dias passa por Fez, Marraquexe, Essaouira e o Atlas, que entre si cobrem quase todos os ofícios acima. Pode também ler sobre a djellaba feminina marroquina, uma das tradições têxteis que isto alimenta. Veja todos os nossos tours por Marrocos ou peça-nos uma rota dedicada ao artesanato.
Perguntas frequentes
Por que artesanato é Marrocos mais conhecido?
O mosaico de azulejo cortado zellij, os tapetes de lã atados à mão, o couro dos curtumes de Fez, o latão e o cobre martelados, a talha de cedro e thuya, o estuque de cal tadelakt e as cerâmicas azul cobalto de Fez e Safi. O zellij é o mais exigente tecnicamente.
Qual é o melhor sítio para ver artesanato marroquino?
Fez tem de longe a maior concentração, com zellij, couro, metal, cerâmica e madeira numa só medina. Marraquexe é forte em souks organizados por ofício, Essaouira na thuya, Safi na cerâmica, Tiznit na prata, e as aldeias do Atlas na tecelagem.
Como sei se um tapete marroquino é feito à mão?
Vire-o. Um tapete atado à mão mostra nós individuais no verso e ligeira irregularidade no padrão; os industriais têm verso uniforme, muitas vezes com tela colada. A lã verdadeira é ligeiramente gordurosa da lanolina, a sintética range.
É indelicado regatear em Marrocos?
Nos souks não, onde é esperado e começar por cerca de metade do preço pedido é normal. Em cooperativas de preço fixo, centros artesanais estatais e boutiques os preços são fixos e regatear é inadequado.
O que é o zellij?
O zellij é o mosaico marroquino de azulejo cortado. As formas individuais são cinzeladas à mão a partir de azulejos vidrados e montadas viradas para baixo em padrões geométricos rigorosos antes de serem reforçadas com gesso. Leva anos a aprender, e os melhores exemplos históricos estão nas madraças de Fez.
Como evito pagar demais por artesanato marroquino?
Compre onde as coisas são feitas em vez das ruas turísticas principais, use cooperativas com preços transparentes, evite guias não oficiais que levam comissão acrescentada ao seu preço, pergunte quem fez a peça e nunca compre sob pressão de tempo.
